Cik kalorijas ir ogās un cik daudz C vitamīnu tās satur? Kuras no ogām satur visvairāk C vitamīnu un kuras  – vismazāk kalorijas?

Visi jau noteikti ir dzirdējuši, ka ogas satur ļoti maz kalorijas, bet cik tad īsti mūsu pašmāju ogas kalorijas satur? Esmu izveidojusi nelielu sarakstiņu ar kaloriju daudzumu ogās.

Nebūtu īsti pareizi man ieteikt ierobežot sevi ogu daudzuma ziņā vasarā, kad ogas mums ir pieejamas, tomēr, varbūt kādai no jums ir aktuāla kaloriju skaitīšana un tievēšana, piemēram, pirms tik liela notikuma kā kāzas, vecmeitu ballītes, jubilejas utt. Tad gan ogu daudzumu vajadzētu ierobezot, ja nav paredzēta kāda specifiska ogu attīrīšanās kūre, kur ogas (un tikai ogas!) tiek ēstas neierobežotā daudzumā.

Kas mūsu dārzos un mežos no ogām vasarā ir pieejamas?

Sākšu ar vismazāk kalorijām un uz augšu.

Kalorijas 100 gramos:

Zemenes – 32 kcal, vitamīns C – gandrīz 80% no ikdienas nepieciešamās devas

Meža zemenes – 36 kcal, vitamīns C – 50% no ikdienā nepieciešamās devas

Kazenes – 43 kcal, vitamīns C ap 30%, vitamīns K – ap 20% no ikdienā nepieciešamās devas

Ērkšķogas – 44 kcal, vitamīns C – 37% no ikdienas nepieciešamās devas

Dzērvenes – 46 kcal, satur daudz šķiervielas – 18%, tikpat daudz vitamīnu C, bagātas ar B grupas vitamīniem, vitamīniem E un K

Skābie ķirši – 50 kcal, bagātīgi ar vitamīnu A – 100 gramos ir 55% no ikdienā nepieciešamās devas, vitamīns C – tikai 13%

Avenes – 52 kcal, vitamīns C – 35% no ikdienas nepieciešamās devas, daudz šķiedrvielas- 26% no ikdienā nepieciešamās devas

Jāņogas – 56 kcal, vitamīns C -55%

Mellenes – 57 kcal, visvairāk satur vitamīnu K – 21% no ikdienā nepieciešamās devas, vitamīns C – tikai 13%

Upenes – 63 kcal, vitamīns C – 240% no nepieciešamās dienas devas, vitamīns K – 33%, ap 30% šķierdvielas

Saldie ķirši – 63 kcal, vitamīns C tikai 9% no ikdienā nepieciešamās devas

Rezumē:

vismazāk kalorijas satur zemenes

visvairāk C vitamīnu satur upenes

visvairāk K vitamīnu satur mellenes un kazenes

visvairāk A vitamīnu satur skābie ķirši