Avokado – šokolādes pudiņš būs lielisks, veselīgs deserts ar ko palutināt gan sevi, gan savu ģimeni brīvdienās! Viegli pagatavojams, vienīgais ar ko jārēķinās, ka pēc pagatavošanas tas jāpatur ledusskapī.

Sastāvdaļas 6 porcijām:

2 gab.  lielie avokado

1 ēd. k. vaniļas ekstrakts

apelsīna sula no 1 apelsīna

100 g svaigs mango

1 bundžiņa jeb 400 ml kokosriekstu piens

50 g valrieksti

20 g rozīnes

150 ml rīsu sīrups (bet var lietot arī medu vai jebkuru citu sīrupu)

80 g kakao pulveris

Pagatavošana:

Sablenderējam avokado, mango un kokosriekstu pienu. Masai pievienojam apelsīna sulu, rīsu sīrupu, vaniļas ekstraktu un kakao un turpinām blendēt, līdz izveidojas viendabīga masa. Pirms pildīšanas trauciņos, iejaucam masā rozīnes un valriekstus! Labu apetīti! 🙂

Uzturvērtība

1 porcija (ap 200 g):

428 kcal, OB – 3.2, OH – 20.6, TK – 14.2