Vēl viena pavisam viegla recepte proteīna pankūkām no kaņepju proteīna un kakao. Praktiski visas (99%) sastāvdaļas ekoloģiskas.

Vēlējos vērst uzmanību, ka kakao sastāvā ir daudz veselībai vērtīgas vielas – kakao pupiņas satur daudz dzelzi, magniju, hromu un principā tas ir diezgan maz kaloriju saturošs. Uz 100 gramiem kakao ir 330 kcal (atsķirībā no šokolādes, kur kalorijas ir gandrīz uz pusi vairāk, dēļ pievienotā cukura, protams). Iesaku kakao pievienot kaut vai biezpienam, tādējādi uzņemot daudz vērtīguma organismam. Viena tējkarote kakao satur aptuveni (tikai!) 20 kcal. Kakao satur arī salīdzinoši daudz olbaltumvielas, 100 gramos kakao pulvera ir 22 grami olbaltumvielas.

Ķeramies klāt receptei!

Sastāvdaļas:

30 g ekoloģisks kakao pulveris

1 tējk ekoloģiska cepamā pulvera

2 tējk vaniļas ekstrakts

30 g ekoloģisks kaņepju proteīna pulveris

3 vidēja lieluma ekoloģiskas olas

100 g ekoloģisks jogurts

1 ēd.k medus

Pagatavošana

 Samaisām visas sausās sastāvdaļas, pievienojam olas un jogurtu. Maisām līdz izveidojas viendabīga masa. Uzsildām pannu un liekam uz pannas maza izmēra pankūciņas. Atkarībā no izmēra, vajadzētu sanākt 10-15 mazām pankūciņām. Ja ir kvalitatīva panna, tad eļļa nebūs nepieciešama, ja ir vēlme, tad var uz pannas uzliet pavisam nedaudz olīveļļu vai kokosa eļļu.

Labu apetīti!