Citronu – kokosriekstu cepumi bez miltiem- tikai 4 sastāvdaļas, super ātri un veselīgi. Ērti paņemt līdz un uzkost ikdienas steigā!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

100 g kokosriekstu skaidiņas

30 g zemesrieksti (grauzdēti, sālīti)

30 g kļavu sīrups

Rīvēta citrona miziņa no 1 citrona

Vaniļas ekstrakts (ja nav, tad nekas)

šķipsniņa sāls

Pagatavošanas gaita:

Visas sastāvdaļas liek blenderī un blenderē, līdz kamēr izveidojas viendabīga masa. Es kokosriekstu skaidiņas un zemesriekstus iepriekš samalu kafijas dzirnaviņās līdz miltu konsistencei. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un tikmēr no izveidotās masas izveido bumbiņas, kuras ar karotes vai dakšas palīdzību saplacina uz cepamā papīra. Cep aptuveni 10 min. un pirms ēšanas atdzesē. Cepumiem maliņas būs kraukšķīgas, bet vidus – mīksts. No izveidotās masas sanāks apmēram 22 gab. cepumiņi. 1 gatava cepuma svars – ap 7 grami.

1 gatava cepuma uzturvērtība – 42 kcal, OB – 0.6 g, OH – 1.6 g un TK – 3.6 g